Crepes de aprovechamiento

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Seguimos con recetas crepes, ayer vimos cómo hacer la masa de crepes, fácil y sencilla y hoy os traigo Crepes de aprovechamiento.

Veremos una forma fácil y sencilla de aprovechar esa carne del caldo o cocido, para rellenar estos estupendos crepes. También con esa carne podríamos rellenar unos canelones perfectamente y quedarían muy ricos pero hoy rellenaremos unos crepes.

Yo he utilizado la carne de un caldo que he realizado y tenía ternera, jamón, pollo y chorizo, la cual la he rehogado con un poco de tomate casero y orégano, pero vosotros la carne que tengáis y queráis, con o sin tomate y especias, cambiar y darle la vuelta a la receta, coger esta base e innovar.

Dicho esto vamos a ver cómo elaboramos nuestros crepes de aprovechamiento.

Sabías que…

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